品传统美食，承中华文化

——南京市东郊小镇小学四5班劳动实践活动

《饺子》

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

饕餮世间味，最是此物鲜。

  《中庸》有言：“人莫不饮食也，鲜能知味也。” 可见制作、品尝美食也是一门学问。近日，东郊小镇小学四5班的同学们在老师、家长的带领下，进行了一次特殊而有意义的劳动教育实践活动——包饺子。活动开始前，夏老师带着孩子们了解了有关饺子的传统知识，通过视频学习《包饺子》。

“素衣台案前，巧手赛天工。”在家长的耐心指导下，同学们用心地学起了包饺子的技巧：洗手、分馅，揉面、擀饺子皮……同学们一手托着饺子皮，一手舀着馅儿，动作越来越娴熟，手法越来越灵巧，包出来的饺子也创意满满，有的像花朵，有的像月牙，有的像小船，还有的像小乌龟……同学们忙得不亦乐乎，薄薄的饺子皮里，满载了同学们的欢声笑语。

“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”热腾腾的饺子终于出锅了，一阵诱人的香味弥漫开来。同学们舀起满满的一碗，围坐在一起。一口咬下去，皮薄馅嫩，味道鲜美，吃到嘴里，美在心里，愉悦感和成就感在每一位同学的心中久久回荡。

饺子活动乐无边，一个饺子，一份心意；一次成长，一抹温情。这次活动，不仅增进了师生之间的感情，通过亲子互动，还拉近了父母与孩子的距离，加深了彼此之间的情感交流，同时进一步增进了家校联系。

撰稿：夏金环

校对：朱露

审核：茅玲燕