为进一步做好开学准备工作，3月30日，东郊小镇小学对食堂从业人员进行疫情防控培训，本次培训由食堂管理员孙元保主任组织，主要对食堂安全管理规范进一步深入培训以及开学后食堂防控工作进行布置；培训中校医窦园园老师对食堂环境及餐具的正确消毒进行详细说明与指导。

孙元保主任培训会上传达了《江苏省关于疫情期间加强学校食堂管理和食品安全工作的通知》等有关文件精神，他说学校食堂是人员密集场所，是疫情防控的关键环节和重点区域，每一名员工都必须明确疫情防控的相关要求，掌握正确的新冠肺炎防控知识和技能，养成良好的个人卫生习惯，自觉遵守疫情防控规范和指南。

   紧接着校医窦园园老师就餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。她要求食堂从业人员思想上高度重视，增强防疫意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心。他说，到时学校采取错时错峰用餐的方式，定人定时定位、有序就餐，餐厅和操作间务必做好消毒、通风工作，食堂从业人员上下班途中及在岗工作期间务必全程佩戴一次性医用口罩，必须做到“六不准”，确保学生饮食安全。

    培训结束后食堂工作人员对食堂各功能室、各角落进行全面彻底的消毒，大家一致表示将全心全意做好新学期的食堂食品卫生安全工作，努力为学校的疫情防控工作贡献自己的力量。