为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，2019年3月25日下午一点四十分，东郊小镇小学食堂召开学校食堂食品卫生安全工作会议。 

食堂管理员孙元保住任召集全体食堂工作人员在食堂大厅进行此次工作会议。食堂管理员针对近期几起校园食堂食品安全隐患事件，对全体食堂工作人员提出新要求、高标准，要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。同时对食堂工作人员提出了具体要求：思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度；每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。            

 孙主任并就食堂管理细则作了一些规定：1.是餐厅员工在分餐过程中要佩戴口罩，注意着装，做好个人卫生等；2.每日坚持搞好清洁消毒，并由各负责人检查无问题才可下班离校；3.规范食堂工作人员文明用语；4.提高菜肴烧制水平；5.做好仓库库存材料的保管;6.杜绝非定点采购商品进入食堂；7.杜绝工作人员外带食物进入食堂；8.严禁闲杂人等随意进出食堂；9.食堂要定期加强员工的服务态度等方面的培训。 

最后孙元保主任在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。