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东郊小镇小学开展食堂食品卫生安全突击检查

发布时间:2019/3/18 13:15:23阅读数:1276作者:窦园园


为贯彻落实好国务院3月16日召开的全国校园食品安全工作电视电话会议精神以及省市区相关工作要求,为进一步加强学校食品安全工作,切实保障师生健康,有效预防食品安全责任事故的发生,今日上午9时,东郊小镇小学开展食堂食品卫生安全突击检查。

此次食堂卫生安全检查小组由苏飞校长、茅玲燕副校长、总务管清伟主任、食堂管理员孙元保主任以及校安全员组成,检查小组对食堂食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等程序进行严格的排查。在检查过程中,苏校对空汤桶的管理放置指出需要加盖摆放,不可无遮挡;茅校在食品存储间指出货品的保质期与标签不一致;对于食堂工作人员不规范的操作行为,检查小组也给予当面指出。在此次检查中发现的问题,一律要求立即整改,不得拖延。

最后检查小组对于食堂的相关台账、上墙的制度、应急预案以及食堂许可证、工作人员的健康证进行一一查看,以确保监管到位。

通过此次检查,进一步促进了学校食堂各项管理制度的落实,提高了学校食品安全水平,提升了食堂工作人员食品安全意识,为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。

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