为增强全校师生的食品安全意识，普及食品安全科学知识，根据南京市教育局、南京市市场监督管理局和南京市卫健委联合下发的《关于进一步加强南京市中小学食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，我校认真组织部署，结合学校实际，开展食品安全宣传相关活动。

一、领导重视，精心组织

  我校领导高度重视此次食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知，按照“层层压实责任，强化食品安全管理”的要求，完善我校食品安全责任制，成立组织机构，落实学校食堂与食品安全监管责任制，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。

二、防范食品安全风险，加强从业人员健康管理

    凡在学校从事直接为师生服务的所有餐饮工作人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。饮用水专人负责管理，做好每周消毒工作，所有从业人员做好每日健康监测，如有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

三、加大食品安全检查工作

    加强对学校的食品卫生工作的行政管理。每周至少开展一次校食品安全卫生检查工作，由检查小组对食堂进行全面安全的卫生检查，并在检查结束后，针对发现的事故隐患及时与食堂管理员进行问题反馈，督促其加强整改。

 

四、做好食品卫生宣教工作

    1.学校于9月24日下午编制了《食品安全科普知识——致家长一封信》，做好家庭宣传工作。

    2.为提高学生食品安全知识水平，9月24日，姚老师为学生们上了一节食品卫生安全知识普及课。课堂上，姚老师为同学们详细讲解了食品卫生安全的三方面内容:一是生活中的食品安全存在的隐患；二是结合实例告诉学生如何鉴别“三无”产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性；三是向学生们讲解了日常生活中怎样注意饮食卫生。此次讲课不仅提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力。

1. 学校大厅的显示屏上播放食品安全的宣传标语，让全校师生了解如何选择安全的食品等内容。

   我校通过此次食品安全健康宣传活动，既普及了食品安全科普知识，又增强了全校师生对食品安全的认知。

撰稿人：姚  洁

                                                                                             校对人：蒋梦淑

                                                                                              审核人：茅玲燕